●病原微生物感染:某些病原微生物如幽门螺杆菌的慢性持续性感染，可引起胃部病变,出现相应的症状表现。

●化学刺激:如浓茶、咖啡、烈酒、调味品等刺激性物质，可引起急性或慢性胃炎。

●饮食因素:如进食过冷、过烫或粗糙食物等损伤胃黏膜诱发胃部疾病;研究表明，饮食没有规律、食肉过多、纤维类食物食用过少等是促使大肠癌发的危险因素之一。

●药物作用:如长期大量服用非甾体类药物(如阿司匹林,吲哚美辛等)可破坏黏膜屏障而引起胃部疾病。

●应激:手术、烧伤、休克、创伤、多器官衰竭等引起的应激状态。

●吸烟:烟草中的尼古丁既影响胃黏膜的血液循环，又可导致幽门括约肌功能紊乱，造成胆汁反流，而各种胆汁反流均可破坏黏膜屏障,从而导致慢性胃炎的发生。

●精神状态:如长期压力过大、精神抑郁、情绪紧张、忧愁焦虑等。

●遗传因素:某些胃肠病如家族性肠息肉病、多发性家族性肠腺瘤病等的易感性，具有家族遗传性。